새싹이 파릇파릇 올라오는 봄이 왔습니다
이맘때쯤이면 쑥캐러 다니는 분들도 많던데
봄에나는 나물이 생각보다 굉장히 많아요
달래, 냉이는 된장찌개에 많이 넣어 먹구요
돌나물 초장무침도 참 맛나죠 !
몸에 좋은 봄나물은 드릅!! 다른 나물에 비해 영양소가 다양하게 함유되어있습니다.
단백질, 칼슘, 비타민 등이 들어 있어요
저도 집에서 봄나물무침을 만들어 해봤는데요
마트에서 가장 저렴한 나물이 바로 비름나물입니다
일단, 나물을 데친후 물기를 꼭 짭니다
된장, 고추장, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨
넣고 골고루 무쳐요
생각보다 엄청 간단합니다 !
비름나물 무친거에 고추장 넣고 비벼 먹으니까
봄철 입맛없을때 딱입니다 ~
생각난김에 오늘 마트가서 나물한가지 사와야겠어요 ^^
